5 Địa Điểm Ăn Sáng Đà Lạt Ngon "Nức Tiếng" Chuẩn Vị Bản Địa

Bạn đang tìm kiếm điểm ăn sáng ngon tại Đà Lạt để bắt đầu ngày mới trọn vẹn? Tiết trời sương mù se lạnh đầu ngày của thành phố ngàn hoa luôn biết cách làm chiều lòng thực khách bằng những món ăn nóng hổi, nghiút khói. Một bát bún riêu đậm đà, đĩa bánh ướt lòng gà dai ngon hay chiếc bánh tiêu kẹp xôi nếp cẩm thơm béo không chỉ giúp bạn nạp đầy năng lượng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

Bài viết này từ Củi Bakery sẽ dẫn bạn khám phá danh sách 5 quán ăn sáng Đà Lạt ngon chuẩn vị bản địa, có địa chỉ rõ ràng và nhận được vô số đánh giá cao trên Google Maps.

1. Bánh ướt lòng gà Long 

Bánh ướt lòng gà từ lâu đã trở thành một trong những "tượng đài" ẩm thực mà bất kỳ du khách nào ghé thăm Đà Lạt cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần. Món ăn này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mềm dẻo của bánh ướt tráng tay, vị ngọt thơm của thịt gà xé phay, cái đậm đà giòn sần sật của lòng gà và nước mắm pha chua ngọt vừa miệng.

Trong số các địa chỉ bán bánh ướt lòng gà tại Đà Lạt, quán Long luôn nằm trong top đầu những tọa độ được giới sành ăn tìm đến nhiều nhất.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: Hẻm 202 Lô A16 KQH Phan Đình Phùng, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng

• Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00

• Khoảng giá: 35.000 VNĐ – 55.000 VNĐ / phần

• Đánh giá Google Maps: 4.2/5.0 (hơn 3.000 đánh giá)

Trải nghiệm ẩm thực tại Bánh ướt lòng gà Long

Khác với bánh ướt ăn kèm chả lụa nhà làm, bánh ướt lòng gà Long mang nét đặc trưng riêng biệt nhờ nguồn nguyên liệu chọn lọc khắt khe. Thịt gà ở đây là gà ta thả vườn nên phần thịt rất chắc, da giòn vàng ươm chứ không bị bở hay nhiều mỡ. Lòng gà, mề gà và trứng non được chế biến sạch sẽ, xào sơ qua với gia vị đậm đà nên hoàn toàn không còn mùi hôi.

Đĩa bánh ướt mang ra bàn luôn nóng hổi, phủ bên trên là ngập tràn thịt gà xé, lòng gà, chút hành phi thơm phức và lá rau ram cắt nhỏ. Khi ăn, bạn rưới đều chén nước mắm tỏi ớt đặc chế của quán, trộn đều và thưởng thức. Vị dẻo thơm của bột gạo quyện cùng vị ngọt đậm đà của gà và vị cay nhẹ của ớt băm sẽ xua tan đi cái lạnh đầu sáng của Đà Lạt ngay lập tức.

Lời khuyên cho bạn:

Quán nằm trong hẻm rộng rãi, có chỗ đậu xe máy và ô tô nhỏ. Tuy nhiên, vào các ngày cuối tuần hoặc dịp lễ, quán thường rất đông khách từ 7:30 đến 9:30 sáng. Bạn nên thu xếp ghé sớm để không phải chờ đợi lâu.

Mời bạn đọc thêm: Top 4 Mẫu Bánh Combo Hot Nhất Được Yêu Thích Tại Củi Bakery Đà Lạt

2. Bún riêu Dì Cảnh 

Nếu bạn đang thèm một món ăn sáng có nước dùng nóng hổi để làm ấm bụng trong không gian sương giăng của Đà Lạt, bún riêu Cô Cảnh là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Quán bún riêu gia truyền này đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân địa phương và trở thành điểm dừng chân quen thuộc của du khách nhờ hương vị nguyên bản, thanh ngọt tự nhiên.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: Hẻm 2 Đường Bà Triệu, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

• Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 (thường hết hàng sớm)

• Khoảng giá: 35.000 VNĐ – 50.000 VNĐ / tô

• Đánh giá Google Maps: 4.4/5.0 (hơn 500 đánh giá)

Điểm đặc sắc làm nên thương hiệu Bún riêu Cô Cảnh

Bát bún riêu tại đây thu hút du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đỏ cam tự nhiên từ cà chua và màu gạch cua óng ánh. Nước dùng của quán được ninh hoàn toàn từ xương ống heo kết hợp với cua đồng giã tay, tạo nên vị ngọt thanh thanh, thơm mùi cua dịu nhẹ chứ không hề dùng quá nhiều phụ gia hay mì chính.

Tô bún riêu đầy đặn bao gồm:

• Tảng riêu cua to: Riêu cua được đúc chắc nịch, béo ngậy và đậm đà hương vị cua đồng.

• Huyết heo dẻo mềm: Huyết được luộc chín tới, không bị xốp hay đắng.

• Chả giòn và đậu hũ chiên: Đậu hũ chiên vàng ươm ngấm trọn phần nước dùng đậm đà.

• Đĩa rau sống ăn kèm: Đà Lạt vốn là thiên đường rau củ, vì vậy đĩa rau ăn kèm tại Cô Cảnh gồm xà lách thái nhỏ, giá đỗ và rau thơm tươi ngon, sạch sẽ.

Thêm một chút mắm tôm nguyên chất, một thìa ớt chưng cay nồng và vắt chút tắc tươi vào tô bún, bạn sẽ có ngay một bữa sáng tràn đầy năng lượng và ngon tròn vị.

3. Bánh canh cua Má Bảy

Bánh canh cua là món ăn sáng quen thuộc nhưng khi thưởng thức tại không gian không khí lạnh Đà Lạt lại mang đến một cảm xúc hoàn toàn mới mẻ. Nằm ngay khu vực trung tâm gần chợ, quán bánh canh cua tại đường Yersin là tọa độ ăn sáng cực kỳ đắt khách.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: 3/3 Yersin, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00

• Khoảng giá: 40.000 VNĐ – 65.000 VNĐ / tô

• Đánh giá Google Maps: 4.1/5.0 (hơn 400 đánh giá)

Điều gì khiến bánh canh cua ở đây hấp dẫn?

Điểm ăn điểm nhất của tô bánh canh cua ở đây chính là phần nước dùng sền sệt, sánh mịn có màu vàng da cam bắt mắt. Nước dùng được nấu từ thịt cua tươi, gạch cua và xương hầm nhiều giờ, mang lại hương vị đậm đà, béo ngọt tự nhiên.

• Sợi bánh canh: Bánh canh ở đây được làm từ bột lọc phối hợp bột gạo, vừa có độ dai mềm vừa phải, không bị bở khi để lâu trong nước dùng nóng.

• Topping phong phú: Một tô đặc biệt sẽ có đầy đủ thịt cua tươi đã bóc vỏ, chả cá thát lát giòn sần sật, huyết heo, trứng cút và giò heo hầm mềm sương.

• Gia vị đi kèm: Quán có sẵn hũ ớt sa tế tự làm siêu cay và chanh tươi. Thêm chút tiêu xay thơm phức lên trên sẽ làm tôn lên trọn vẹn vị ngon của biển cả hòa cùng cái lạnh của cao nguyên.

Không gian quán dù không quá lớn nhưng luôn được giữ gìn sạch sẽ, bàn ghế ngăn nắp và nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn, chu đáo.

4. Bánh Tiêu Kẹp Xôi Ngoại

Nếu bạn muốn tìm một món ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi để vừa cầm tay vừa đi dạo ngắm cảnh thành phố buổi sớm, bánh tiêu kẹp xôi nếp cẩm Cô Xiêu chính là cái tên không thể bỏ qua. Đây là món ăn đường phố dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng, gắn liền với ký ức ẩm thực Đà Lạt của nhiều du khách.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: 112 Ba Tháng Hai, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30 (Thường hết sớm)

• Khoảng giá: 15.000 VNĐ / cái

• Đánh giá Google Maps: 4.6/5.0 (hơn 300 đánh giá)

Sự kết hợp hương vị độc đáo của bánh tiêu kẹp xôi

Tưởng chừng như hai món ăn tách biệt nhưng khi kết hợp lại, bánh tiêu kẹp xôi nếp cẩm lại tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa:

• Vỏ bánh tiêu: Bánh tiêu được chiên trực tiếp tại chỗ nên luôn giữ được độ nóng hổi. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, bên trong rỗng ruột, thơm lừng hương vừng (mè) rang.

• Nhân xôi nếp cẩm: Xôi nếp cẩm được đồ dẻo mềm, màu tím thẫm tự nhiên, có vị ngọt nhẹ và mùi thơm đặc trưng của nếp nương.

• Topping béo ngậy: Cô chủ quán sẽ xẻ đôi chiếc bánh tiêu, nhồi đầy xôi nếp cẩm vào bên trong, sau đó rưới một lớp nước cốt dừa đặc sánh và rắc thêm chút dừa bào sợi tươi lên trên.

Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, tiếp đến là vị dẻo thơm của nếp cẩm hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác ấm áp, thích hợp cho những buổi sáng dạo quanh Hồ Xuân Hương. Là món ăn tiện lợi dùng ăn liền cho những buổi sáng vội vã mà vị ngon không thua kém bất cứ món ăn đặc sản nào tại Đà Lạt, món bánh tiêu kẹp xôi vẫn được dân địa phương lựa chọn như bữa sáng thông minh.

5. Mỳ Quảng Hội An – Chuẩn vị xứ Quảng giữa lòng Đà Lạt

Mỳ Quảng là món ăn gốc miền Trung nhưng khi du nhập vào Đà Lạt, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực ăn sáng của thành phố này. Quán Mỳ Quảng Hội An tại đường Yersin là địa chỉ uy tín dành cho những ai muốn thưởng thức một tô mỳ Quảng chuẩn vị, đậm đà và chất lượng.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: 14 Yersin, Phường 10, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng

• Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 và 16:00 – 20:00

• Khoảng giá: 35.000 VNĐ – 50.000 VNĐ / tô

• Đánh giá Google Maps: 4.3/5.0 (hơn 600 đánh giá)

Điểm cuốn hút tại Mỳ Quảng Hội An (Yersin)

Để giữ đúng tinh thần của mỳ Quảng truyền thống, chủ quán rất chú trọng từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến cách chế biến:

• Sợi mỳ: Sợi mỳ Quảng tráng dày vừa phải, có màu vàng tươi từ nghệ tự nhiên, mềm dẻo nhưng không bị nát.

• Nước dùng: Nước dùng mỳ Quảng không tràn trề như bún hay phở mà chỉ sền sệt ở đáy tô. Nước nhưốm ở đây đậm đà, béo thơm nhờ ninh từ xương heo, thịt tôm và củ nén phi thơm.

• Topping đầy đặn: Một tô mỳ đầy đủ gồm có thịt ba chỉ kho đậm vị, tôm đất rim ngọt thịt, trứng cút, đậu phụng rang giòn bùi và bánh tráng nướng vừng giòn rụm.

• Rau ăn kèm: Đĩa rau sống ăn kèm gồm hoa chuối thái mỏng, cải con, giá đỗ và các loại rau thơm Đà Lạt giúp cân bằng vị béo của món ăn.

Quán nằm ở vị trí trung tâm, gần ga Đà Lạt và quảng trường Lâm Viên nên rất tiện cho việc di chuyển và lên lịch trình tham quan của du khách.

Mẹo nhỏ để thưởng thức ẩm thực sáng Đà Lạt trọn vẹn

• Đi ăn sớm: Nhiều quán ăn nổi tiếng ở Đà Lạt như Bún riêu Dì Cảnh hay Bánh tiêu Cô Xiêu thường bán hết hàng rất sớm (khoảng 9:30 - 10:00 sáng). Bạn nên dậy sớm để vừa ngắm bình minh vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị.

• Chuẩn bị trang phục ấm: Nhiệt độ buổi sáng ở Đà Lạt thường rơi vào khoảng 14 đến 16 độ C. Đừng quên khoác một chiếc áo ấm nhẹ và mang theo khăn quàng cổ để thoải mái di chuyển.

• Di chuyển bằng xe máy: Hầu hết các quán ăn ngon chuẩn vị bản địa thường nằm trong các con hẻm nhỏ hoặc khu vực trung tâm đông đúc. Thuê một chiếc xe máy sẽ giúp bạn linh hoạt hơn trong việc tìm đường và gửi xe.

Ghé Củi Bakery nhâm nhi tráng miệng sau bữa sáng

Sau khi đã lấp đầy cái bụng đói bằng những món ăn sáng thơm ngon và đậm đà, còn gì tuyệt vời hơn khi tự thưởng cho mình một khoảng thời gian thư thái bên ly trà ấm cùng những chiếc bánh ngọt tươi mới?

Củi Bakery là điểm đến thân thuộc dành cho những ai yêu thích hương vị bánh ngọt thủ công tại Đà Lạt. Tại Củi Bakery, chúng mình luôn chú trọng vào chất lượng nguyên liệu tươi ngon nhất mỗi ngày:

• Bánh kem tươi: Các dòng bánh kem tươi với độ ngọt thanh nhẹ nhàng, trang trí tinh tế thích hợp cho các dịp kỷ niệm hoặc chụp ảnh check-in.

• Bánh nướng & Bánh tiệc trà: Đa dạng từ bánh bò nướng thơm lừng, Flan, Rau Câu Chesse,... đến các dòng bánh mousse dẻo mịn, tan ngay trên đầu lưỡi.

• Không gian ấm cúng: Củi Bakery mang đến không gian mộc mạc, yên bình đúng tinh thần Đà Lạt, nơi bạn có thể ngồi lại trò chuyện cùng bạn bè và tận hưởng những phút giây chậm rãi.

Hãy ghé thăm Củi Bakery để trải nghiệm thêm nhiều món bánh tráng miệng hấp dẫn và chọn lựa những phần quà bánh ngọt xinh xắn mang về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Đà Lạt nhé!

Địa Chỉ: 45 Đ. Mạc Đĩnh Chi, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng 

SĐT/ Zalo: 0918036835